(7 сентября 2015) Накануне в Ленинском сквере г. Менделеевск (Татарстан) для жителей и гостей города прошла яркая культурная программа – День парков и скверов.
Со словами поздравления выступили Руководитель исполкома Менделеевского района Валерий Чершинцев и Депутат Госсовета, Председатель комитета по государственному строительству и местному самоуправлению Госсовета Татарстана Альберт Хабибуллин.
В этот день для менделеевцев играл духовой оркестр, привлекая слушателей живым исполнением известных мелодий. Между тем, на главной площадке разгорелась «Музыкальная фиеста». Душевными, лиричными и озорными песнями, классическими и эстрадными танцами побаловали зрителей городские творческие коллективы, а так же творческие коллективы соседних городов.
Особым украшением праздника стал «Национальный пикник в парке», организованный Домом Дружбы народов совместно с национально-культурными автономиями. Все желающие имели прекрасную возможность соприкоснуться с традициями и обычаями народов, проживающих в Менделеевском муниципальном районе, могли попробовать угощения национальной кухни.
Татарская национальная кухня поразила всех своей выпечкой: губадия, эчпочмак, беккен, урама (хворост), кыстыбый, эремчек коймагы (лепепешки с творогом). Девушки в национальных костюмах встречали гостей с песнями под гармошку, а также рассказывали об особенностях своей национальной кухни.
Национально-культурная автономия марийцев, под руководством Геннадия Мальгина представили: марийские блины, команмелна, которые готовятся в печи перед открытым огнем на сковороде; марийские шаньги, марийский омлет (сготовленные в печи). Ну и конечно деревенское козье молоко.
Русское национально-культурное объединение под руководством Орловой А.В. угощала гостей мероприятия исконно русскими национальными блюдами: тоненькие блины, которое пришло в наши дома из глубины веков и картошкой с грибами. Рассказала о кулинарных традициях в национальной русской кухне.
Марианна Кузнецова — руководитель национально-культурной автономия удмуртов с участниками ансамбля удмуртской песни «Купанча» встречала гостей заздравной песней. Ознакомила с традиционными угощеньями удмуртской кухни: перепечи (корзинки с грибами), табань (оладьи), кожыпог (гороховые шарики).
Особое удивление вызвало национальное армянское блюдо – хачапури. Всем хозяйкам было интересно услышать рецепт, а также технологию приготовления данного блюда.
Все гости «Национального пикника в парке» еще раз убедились в том, что каждая национальная кухня имеет свои особенности, свою изюминку. Национальный пикник дал возможность все желающим ближе соприкоснуться с материальной культурой народов, проживающих на территории Менделеевского района.
