Перейти к содержимому
Портал Ассамблеи и Дома Дружбы народов Татарстана

Портал Ассамблеи и Дома Дружбы народов Татарстана

Основное меню
  • О нас
    • Ассамблея народов Татарстана
    • Дом Дружбы народов Татарстана
    • Филиалы и Представительства Ассамблеи народов Татарстана
    • Сайт Молодежной Ассамблеи народов Татарстана
    • Многонациональная воскресная школа Казани
    • Национальные творческие коллективы
  • Новости
  • Афиша
  • Медиа
    • Фото
    • Видео
    • Аналитика
    • Мы в соцсетях
    • Журнал «Наш дом-Татарстан»
    • Архив
  • «Национальный вопрос и ответ»
  • Проекты
    • Год защитника Отечества
    • Этнографическая карта Татарстана
    • Межрегиональный Конкурс «МИРИАДА ТАЛАНТОВ»
    • Казанское Поволжье: Образы народной культуры
    • Праздничный круг
    • Уроки дружбы
  • Комментарии
  • 3D-тур
  • Контакты
рус / тат / eng
  • Главная
  • Новости
  • «Дома едим, пока карантин!»: ассирийские козинаки

«Дома едим, пока карантин!»: ассирийские козинаки

admin 01.04.2020

(1 апреля 2020) Редакция портала Ассамблеи и Дома Дружбы народов Татарстана продолжает делиться рецептами блюд от представителей национально-культурных автономий. Сегодня об одном из своих любимых рецептов рассказывает руководитель национально-культурной автономии ассирийцев Татарстана Арсен Владимирович Савва.

a6b1254c-8214-4a20-bf4e-d8d0f7255350

Рецепт домашних козинаков по-ассирийски очень прост. Понадобятся:

250 г грецких орехов
250 г меда
50 г сахара

Режем ядра орехов на небольшие кусочки. Смешанный с сахаром мед, помешивая, доводим до кипения. В полученный сироп высыпаем орехи и, по-прежнему непрерывно помешивая, провариваем 15 минут.

Полученную массу выкладываем на деревянную доску, смоченную холодной водой. Разравниваем скалкой, тоже смоченной в холодной воде, чтобы получился пласт толщиной в 1 см.

Когда гавзе д-накка слегка остынут, режем их острым ножом на кубики или ромбики и даем затвердеть. Подаем к чаю или кофе.

Приятного аппетита!

Информационнй Центр ДДнТ

Продолжить чтение

Назад: Поздравляем с Новым 6770-м годом!
Далее: В чем секрет и особенности национальных танцев? Узнаем из новой серии материалов














Дни рождения

12 июня
Саид Сулиев
13 июня
Александр Терентьев
13 июня
Валерий Самойлов
18 июня
Рафида Гатина
21 июня
Дам Зань Лам
26 июня
Наиля Чубатова
1 июля
Альбина Шадрина
11 июля
Данил Мустафин
13 июля
Ирада Аюпова
15 июля
Фируза Габдрахманова
national-graph banner-ex mi-help.ru

bn-of-rtbn-of-rt

1

k-banner

 ДЛЯ СЛАБОВИДЯЩИХ
© РОО «Ассамблея народов Татарстана» Тел.: 8 (843) 237-97-99 E-mail: an-tatarstan@yandex.ru
ГБУ «Дом Дружбы народов Татарстана» Тел.: 8 (843) 237-97-90 E-mail: mk.ddn@tatar.ru
420107, г. Казань, ул. Павлюхина, д. 57