Перейти к содержимому
Портал Ассамблеи и Дома Дружбы народов Татарстана

Портал Ассамблеи и Дома Дружбы народов Татарстана

Основное меню
  • О нас
    • Ассамблея народов Татарстана
    • Дом Дружбы народов Татарстана
    • Филиалы и Представительства Ассамблеи народов Татарстана
    • Сайт Молодежной Ассамблеи народов Татарстана
    • Многонациональная воскресная школа Казани
    • Национальные творческие коллективы
  • Новости
  • Афиша
  • Медиа
    • Фото
    • Видео
    • Аналитика
    • Мы в соцсетях
    • Журнал «Наш дом-Татарстан»
    • Архив
  • «Национальный вопрос и ответ»
  • Проекты
    • Год защитника Отечества
    • Этнографическая карта Татарстана
    • Межрегиональный Конкурс «МИРИАДА ТАЛАНТОВ»
    • Казанское Поволжье: Образы народной культуры
    • Праздничный круг
    • Уроки дружбы
  • Комментарии
  • 3D-тур
  • Контакты
рус / тат / eng
  • Главная
  • Новости
  • «Дома едим, пока карантин!»: ассирийские козинаки

«Дома едим, пока карантин!»: ассирийские козинаки

admin 01.04.2020

(1 апреля 2020) Редакция портала Ассамблеи и Дома Дружбы народов Татарстана продолжает делиться рецептами блюд от представителей национально-культурных автономий. Сегодня об одном из своих любимых рецептов рассказывает руководитель национально-культурной автономии ассирийцев Татарстана Арсен Владимирович Савва.

a6b1254c-8214-4a20-bf4e-d8d0f7255350

Рецепт домашних козинаков по-ассирийски очень прост. Понадобятся:

250 г грецких орехов
250 г меда
50 г сахара

Режем ядра орехов на небольшие кусочки. Смешанный с сахаром мед, помешивая, доводим до кипения. В полученный сироп высыпаем орехи и, по-прежнему непрерывно помешивая, провариваем 15 минут.

Полученную массу выкладываем на деревянную доску, смоченную холодной водой. Разравниваем скалкой, тоже смоченной в холодной воде, чтобы получился пласт толщиной в 1 см.

Когда гавзе д-накка слегка остынут, режем их острым ножом на кубики или ромбики и даем затвердеть. Подаем к чаю или кофе.

Приятного аппетита!

Информационнй Центр ДДнТ

Продолжить чтение

Назад: Поздравляем с Новым 6770-м годом!
Далее: В чем секрет и особенности национальных танцев? Узнаем из новой серии материалов














Дни рождения

1 июля
Альбина Шадрина
11 июля
Данил Мустафин
13 июля
Ирада Аюпова
15 июля
Фируза Габдрахманова
20 июля
Арсен Савва
23 июля
Сергей Новиков
23 июля
Алхамсс Ясер Шафик
4 августа
Юлия Абдреева
4 августа
Теа Пертая
4 августа
Ольга Купоросова
banner-ex mi-help.ru

bn-of-rtbn-of-rt

1

k-banner

 ДЛЯ СЛАБОВИДЯЩИХ
© РОО «Ассамблея народов Татарстана» Тел.: 8 (843) 237-97-99 E-mail: an-tatarstan@yandex.ru
ГБУ «Дом Дружбы народов Татарстана» Тел.: 8 (843) 237-97-90 E-mail: mk.ddn@tatar.ru
420107, г. Казань, ул. Павлюхина, д. 57